このしろ （ こはだ ）の 酢漬け 1個 ( コノシロ コハダ お節 )
商品名 広島県産このしろ酢漬け 原材料名 このしろ、砂糖、食塩、醸造酒、調味料（アミノ酸等） 内容量 4枚 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷蔵庫（10℃以下）で保存 製造者 （株）佐幸 広島県広島市このしろ（こはだ）を使ってアズマ寿司を作るのが専門の佐幸さんが、作っています。
こはだ（このしろ）と言うと骨の多い魚で敬遠されがちですがその魚を一つ一つ丁寧に骨を取り除き美味しい酢漬けにしました。
可憐な小味と上品な酢漬けのお味をお楽しみくださいませ。
タンパク質・脂肪共に豊富でカルシウムが多く鉄、鉄分の吸収を促進する銅なども豊かです。
押し寿司も作ってみました。
編集後記は、ブログへ＞＞ ”こはだ”は、2月ごろから、近場で漁があります。
親の”このしろ”に混じって揚がるぐらいで、まとまった量はありません。
”こはだ”の時期には、「こはだの酢漬け」として、アズマ寿司を作るのが専門の佐幸さんが、作っています。
こはだ（こちらでは、ツナシと呼びます）も大きくなってきてますので、今の時期は”このしろの酢漬け”となっています。
いい味付けがしてありますよ。
一度試してください。
【縁起のいい、こはだ】 祝い事や正月のおせち料理に欠かせないのが「コハダ漬」 このしろ（こはだ）を使ってアズマ寿司を作るのが専門の佐幸さんが、作っています。
こはだ（このしろ）と言うと骨の多い魚で敬遠されがちですが、その魚を一つ一つ丁寧に骨を取り除き美味しい酢漬けにしました。
可憐な小味と上品な酢漬けをお楽しみ下さいませ。
- 商品価格：432円
- レビュー件数：4件
- レビュー平均：4.25（5点満点）